Celozrnný kuskus jsou těstoviny ve tvaru malých kuliček, které se hodí jako příloha k masu nebo je můžete přimíchat k zelenině a připravit si chutný salát. Kuskus je vyroben z celozrnné tvrdozrnné pšenice, a právě celozrnná verze je výborným zdrojem živin. Výhodou kuskusu je, že ho nemusíte vařit, stačí ho promíchat s olejem, zalít vroucí vodou a nechat odstát. Celozrnný kuskus je chutným zpestřením vašeho jídelníčku.
Celozrnná semolinová mouka z tvrdé pšenice, voda.
Kuskus není nutné vařit. Nejdříve ke kuskusu přidáme kvalitní olej a promícháme vidličkou, aby se zrnka obalila. Kuskus následně zalijeme vařící vodou nebo vývarem (poměr 1,5:1 - voda:kuskus) a necháme 10 minut odstát. Na závěr prokypříme vidličkou, aby se neslepil.
| Nutriční hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1497 kJ / 354 kcal |
| Tuky | 2,3 g |
| z toho nasycené tuky | 0,4 g |
| Sacharidy | 66 g |
| z toho cukry | 3,2 g |
| Bílkoviny | 13 g |
| Sůl | 0 g |
Může obsahovat stopy celeru. Skladujte při teplotě do 25°C, ve stínu a relativní vlhkosti vzduchu do 70%. Alergeny jsou vyznačeny ve složení tučným písmem.