Lyofilizované švestky jsou lahodné, lyofilizované ovoce, které si vás získá hned po prvním ochutnání. Jsou sbírány na vrcholu zralosti, což zaručuje, že jejich chuť a vůně zůstávají prakticky nerozeznatelné od čerstvého ovoce. Hlavní rozdíl však spočívá ve struktuře. Čerstvé švestky jsou šťavnaté a jemné. Mrazem sušené kousky jsou však jiné. Šetrnými metodami zpracování se z nich odstraní téměř veškerá voda, což má za následek, že při zakousnutí křupou. Pokud však lyofilizované kousky švestek nasypete do jogurtu, mléka nebo jakékoliv jiné tekutiny, absorbují vodu a při konzumaci se prakticky nerozeznají od čerstvých.
Sušení mrazem nejenže zachovává autentickou chuť, aroma a maximum živin. Lyofilizace je také skvělou volbou pro zpracování i konzervování. Lyofilizované ovoce má ve srovnání s čerstvým ovocem mnohem delší trvanlivost. Je proto ideální volbou zejména během aktivit, jako jsou například túry, při kterých se čerstvé ovoce může v batohu snadno rozdrtit. Kromě toho se můžete spolehnout, že tato svačina vám zajistí přísun dobré energie pro vaše dobrodružství, a to i v malém množství. A těm, kteří ocení jednoduché složení, vykouzlí lyofilizované ovoce úsměv na tváři, protože neobsahuje žádný přidaný cukr ani jiné přídavné látky.
Mrazem sušené ovoce však není určeno jen jako snack, své místo si najde i v kuchyni. Je těžké odolat pokušení pochutnat si na něm přímo z obalu, ale jeho všestrannost se rozšiřuje i na to, že je příjemným doplňkem různých kulinářských výtvorů. Můžete si jím posypat ranní kaši nebo jogurt, nebo ho zakomponovat do domácí granoly, smoothies a pudinků. Můžete ho použít i na vytvoření zdravých dezertů. Drcené kousky ovoce jsou také skvělé, když je přimícháte do těsta na sušenky, koláče nebo rolády. Samozřejmě, dobře se hodí i do různých krémů a mohou se použít i jako ozdoba. Jednoduše řečeno, je to všestranná pochoutka, která by určitě měla mít místo ve spíži každého milovníka ovoce nebo fanouška zdravého občerstvení.
100% lyofilizované švestky.
| Výživové údaje | 100 g |
|---|---|
| Energie | 1498 kJ/ 354 kcal |
| Tuky | 2,2 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1 g |
| Sacharidy | 73 g |
| - z toho cukry | 73 g |
| Vláknina | 10 g |
| Bílkoviny | 5,1 g |
| Sůl | 0,01 g |
*Referenční příjem dospělého člověka není stanoven
Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě.
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sójových bobů, ořechů a sezamových semínek