BIO Amarantová semínka jsou nutričně bohatou potravinou, která skvěle zapadne do zdravého jídelníčku. Jedná se o pseudoobilovinu, kterou pěstovali již Aztékové. Obsahuje komplexní sacharidy a vyniká vysokým obsahem vlákniny, a naopak nízkým podílem soli. Navíc je skvělým rostlinným zdrojem bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalů i k udržení zdravých kostí. Jedná se tak o výbornou potravinu i pro sportovce.
Amarantová semínka vynikají svou zemitou, lehce oříškovou chutí, která připomíná pohanku či quinou. V receptech má dokonce i podobné využití. Stačí ji uvařit ve vodě a pak se rozhodnout, jestli ji použijete k přípravě slaných nebo sladkých pokrmů. V prvním případě se skvěle hodí jako příloha k rybě, masu a jeho rostlinným alternativám či omáčkám, které můžete amarantem rovnou zahustit. Kromě toho se dá přidat i do polévek či salátů. Fantazii se meze nekladou, a tak s nimi můžete experimentovat a použít je například do různých rostlinných karbanátků, falafelu a originálních placek. Díky své příjemné oříškové chuti vynikne amarant i ve sladkých pokrmech. Vykouzlíte z něj zajímavou kaši s ovocem, zahustíte smoothie a dá se použít i jako základ domácích tyčinek. V kuchyni se tak rozhodně neztratí.
Zpestřete svůj jídelníček díky oříškovým tónům amarantových semínek, která zapadnou do sladkých i slaných jídel!
BIO amarantová semínka
Amarant propláchněte a vařte v poměru 1 díl amarantu na 2 díly vody, přibližně 30 minut.
| Nutriční hodnoty | Na 100 g | *RI |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1554 kJ / 371 kcal | 15 % |
| Tuky | 7 g | 10 % |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 5,8 g | 25 % |
| Sacharidy | 65,3 g | 12% |
| - z toho cukry | 1,7 g | 2 % |
| Vláknina | 6,7 g | - |
| Bílkoviny | 14 g | 28 % |
| Sůl | 0,04 g | 1 % |
*Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ / 2000 kcal)
Uchovávejte na suchém místě, mimo přímé sluneční záření, při pokojové teplotě.
Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, ořechů a sezamu.