BIO Kypřicí prášek je prášek do pečiva ideální pro všechny, kteří rádi připravují lehké a nadýchané dobroty. Na rozdíl od klasických kypřicích prášků neobsahuje fosfáty, které bývají v běžných směsích přidávány jako chemické regulátory. Navíc má BIO certifikaci, což zaručuje, že suroviny pochází z ekologického zemědělství. Perfektně tak zapadne do zdravých jídel. Nemá žádnou pachuť, a tak nemusíte mít strach, že by ovlivnil chuť pokrmů. Naopak pomůže k tomu, aby bylo každé sousto dokonale nadýchané, vzdušné a měkké. V kuchyni pro něj najdete spoustu využití. Pokud máte rádi čerstvé pečivo, můžete ho přidat do těsta, a pak si pochutnat na čerstvém chlebu či bulkách. Stejně tak se ale hodí i do koláčů, buchet, dortových korpusů a dalších dobrot, které při pečení získají jedinečnou strukturu.
Kukuřičný škrob, hydrogenvinnan draselný, hydrogenuhličitan sodný.
Na 500 g suchých surovin přidejte 21 g. Kypřicí prášek na bázi vinného kamene začíná reagovat již při pokojové teplotě. Proto doporučujeme těsto po zapracování kypřicího prášku co nejdříve vložit do trouby a upéct.
| Nutriční hodnoty | Na 100 g | *RI |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1004 kJ / 235 kcal | 12 % |
| Tuky | 0 g | 0 % |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g | 0 % |
| Sacharidy | 44 g | 16,9 % |
| – z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 32 g | – |
| Bílkoviny | 0 g | 0 % |
| Sůl | 17,5 g | 291,7 % |
*Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ / 2000 kcal).
Uchovávejte na suchém místě, mimo přímé sluneční záření, při pokojové teplotě.