Erythritol & Stévia sladidlo je alternativa cukru s nulovou kalorickou hodnotou. Má stejnou sladivost jako cukr a připomíná ho i svou barvou či krystalickou strukturou. Sladidlo obsahuje optimální poměr erythritolu a steviol-glykosidů (původem z rostliny stévie). Tato sladidla se používají i samostatně jako bezkalorická náhrada cukru, ale jejich kombinace zajistí příjemnou vyváženou sladkou chuť. Díky tomu je zakryta specifická chuť stévie, která nemusí vyhovovat každému.
Sladidlo je skvělou volbou při hubnutí či jednoduše tehdy, když chcete omezit množství cukru ve vašem jídelníčku. Potraviny, ve kterých je cukr nahrazen erythritolem, přispívají k udržení mineralizace zubů, a navíc vyvolávají menší vzestup hladiny glukózy v krvi (glykémie), než potraviny s obsahem cukru.
Sladidlo z erythritolu a stévie využijete kdekoli, kde byste běžně použili cukr. Hodí se na slazení kávy a čaje, přípravu limonád či sladkých drinků. Také vám bude skvělým pomocníkem při pečení a výrobě dezertů. Jelikož má takovou sladivost jako cukr, můžete použít stejné množství, na jaké jste zvyklí při používání cukru. Hodí se při přípravě koláčů, muffinů, zákusků, palačinek, obilných kaší či jiných sladkých receptů. V neposlední řadě ho můžete využít i jako přísadu do sladkých omáček, marinád či při přípravě polévek. Určitě se tak hodí do kuchyně každého, kdo má rád ve své stravě sladkou chuť, ale chtěl by snížit příjem cukru.
Erythritol, steviol-glykosidy ze Stévie.
Použijte na slazení místo cukru v poměru 1:1.
| Nutriční hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 0 kJ/ 0 kcal |
| Tuky | 0 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 99,7 g |
| - z toho cukry | 0 g |
| - z toho polyoly | 99,7 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0,01 g |
Uchovávejte na suchém místě mimo přímé sluneční záření při pokojové teplotě. Nadměrná spotřeba může mít laxativní účinky.