Ořešák černý má desinfekční účinky, je antioxidant, příznivě působí při srdečně cévních onemocněních, používá se při zvýšeném cholesterolu a ateroskleróze, podporuje chuť k jídlu, napomáhá hojení ran a podporuje imunitu.

Ořešák černý je statný strom dorůstající výšky až 40 m a šířky až 25 m. Domovinou mu je severní Amerika – východní část USA, odkud byl v 17. století dovezen do Evropy. V České republice byl prvně zaznamenán v r. 1835 a v současnosti je součástí zámeckých zahrad a parků. Ořešák černý má hnědošedou až černošedou, rýhovanou kůru, listy dlouze zašpičatělé a pilovité. Jedná se o jednodomý strom s kulovitými plody, které obsahují jedlá jádra.
Ořešák černý kvete v květnu a v červnu.

Glycerol, čištěná voda, Ořešák černý (Junglans nigra).